Jídelníček

pondělí 14. 9.

dopolední svačina:
šlehaný tvaroh s ovocem a piškoty 1.1,3,7
polévka:
zeleninová s drožďovými noky 1.1,3,7,9
hlavní jídlo:
hrachová kaše, uzená plec, chléb, okurka 1.1,1.2,7,9
nápoj:
čaj, čaj, mléko
odpolední svačina:
kukuřičné lupínky, banán 1.1

úterý 15. 9.

dopolední svačina:
křehký plátek, pomazánkové máslo, rajče 1.1,7
polévka:
špenátová s vaječnou mlhovinou 1.1,3,7,9
hlavní jídlo:
šišky z mletého masa s pohankou, brambory, jablko 1.1,7
nápoj:
kakao 6,7, čaj, čaj
odpolední svačina:
chléb s máslem, vejce, paprika 1.1,1.2,3,7

středa 16. 9.

dopolední svačina:
chléb, rybí pomazánka, mrkev 1.1,1.2,4,7
polévka:
bulgurová s cizrnou a zeleninou 1.1,7,9
hlavní jídlo:
kuřecí prsa po čínsku, rýžová vřetena 1.1,6,7,9
nápoj:
káva 1.2,1.3,7, sirup, čaj
odpolední svačina:
slunečnicový chléb, česneková pomazánka, ředkvička 1.1,1.2,7

čtvrtek 17. 9.

dopolední svačina:
chléb, masová pomazánka, okurka salátová 1.1,1.2,7
polévka:
z rybího filé 1.1,4,7,9
hlavní jídlo:
kynuté knedlíky s ovocem, sypané tvarohem 1.1,3,7
nápoj:
mléko, mléko, čaj
odpolední svačina:
chléb, pomazánka rychlá, mrkev 1.1,1.2,7

pátek 18. 9.

dopolední svačina:
cibulový chléb, sýrová pomazánka, paprika 1.1,1.2,7
polévka:
jarní s ovesnými vločkami 1.1,1.4,7,9
hlavní jídlo:
vepřové maso po selsku, bramborová kaše, zeleninová obloha 1.1,7,9
nápoj:
mléko, sirup, čaj
odpolední svačina:
chléb, pórková pomazánka 1.1,1.2,7

Tabulka s alergeny

  • 1 Obilniny obsahující lepek
  • 1a Pšenice
  • 1b Žito
  • 1c Ječmen
  • 1d Oves
  • 1e Špalda
  • 1f Kamut nebo jejich hybridní odrůdy
  • 2 Korýši
  • 3 Vejce
  • 4 Ryby
  • 5 Podzemnice olejná (arašídy)
  • 6 Sója, sójové boby
  • 7 Mléko
  • 8 Skořápkové plody (ořechy)
  • 8a Mandle
  • 8b Lískové ořechy
  • 8c Vlašské ořechy
  • 8d Kešu ořechy
  • 8e Pekanové ořechy
  • 8f Para ořechy
  • 8g Pistácie
  • 8h Makadanové ořechy
  • 9 Celer
  • 10 Hořčice
  • 11 Sezamová semena
  • 12 Oxid siřičitý a siřičitany
  • 13 Vlčí bob (lupina)
  • 14 Měkkýši
příští týden

Jídelní lístek sestavil kolektiv ŠJ. Změna jídelníčku a alergenů vyhrazena.

Čísla u jednotlivých pokrmů znamenají, že obsahují alergeny viz seznam alergenů. 

Jídlo je určeno k přímé spotřebě!

Strávníkům je denně nabízena k pití kohoutková voda v rámci pitného režimu.

 

Alergeny v potravinách

Dne 13.12.2014 nabývá účinnosti nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Tento právní předpis nařizuje povinnost informovat spotřebitele o potravinových alergenech vyskytujících se v nabízené potravině nebo pokrmu. Nařízení č. 1169/2011 uvádí tento seznam alergenů: viz seznam alergenů výše.

Označení přítomnosti alergenu bude na jídelníčku za každým pokrmem vyznačeno v závorce číslem označující alergen. U jídelníčku bude příloha – seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla, které je přeneseno na jídelníček. Přítomnost alergenu bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly použity při výrobě jednotlivých pokrmů ve školní jídelně.

Změna skladby jídelníčku

Vážení strávníci,

pravděpodobně jste si všimli změn ve skladbě jídel naší školní jídelny. Důvodem je nové doporučení Krajské hygienické stanice, které vychází ze snahy o ozdravění jídelníčku:

  • odlehčit jídelníčky školních jídelen
  • mírně snížit množství nabízených masitých pokrmů
  • zařazovat více zeleniny, luštěnin
  • upravit kombinace pokrmů tak, aby živiny v nich obsažené přinesly strávníkům co největší užitek
  • ukazovat dětem od nejútlejšího věku zásady zdravého stravování
  • eliminovat civilizační onemocnění způsobená výživou